红河哈尼族彝族自治州森威集成灶

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一、去红河个旧锡文化创意产业园旅行有哪些不容错过的美食?

红河个旧锡文化创意产业园位于中国云南省红河哈尼族彝族自治州的个旧市，这里不仅有着丰腴的锡矿资源，还有着独特的地方美食。在旅行个旧时，品尝当地的美食是一种不可错过的体验。以下是一些个旧及其周边地区的特色美食：
云南过桥米线：过桥米线是云南的标志性美食之一，也是到个旧必尝的美食。它的特点是汤清味浓，米线滑嫩，搭配的肉片、豆腐、蔬菜等食材新鲜多样。据说，过桥米线的汤因为油封的缘故，可以保持长时间的高温，即使聊天再久，回来后汤还是热腾腾的。
云南小吃“三件宝”：指的是米线、饵块和豌豆粉。饵块是一种用米粉制成的食品，口感独特，可以搭配各种调料食用。豌豆粉则是一种用豌豆制成的粉丝，通常与酸辣的调味料一起食用，清爽可口。
红河烧烤：红河州的烧烤以其独特的风味和多样的食材而闻名。在这里，你可以品尝到各种烤肉、烤鱼和烤蔬菜，以及特色的烤豆腐等。烧烤通常会配以当地的辣椒酱和香料，味道鲜美。
云南火腿：云南火腿以其独特的制作工艺和风味而著称，其中以宣威火腿最为有名。在个旧，你可以尝试将火腿切片与其他食材一起烹饪，或者直接品尝其原始的风味。
哈尼族美食：作为哈尼族聚居的地区，个旧也有着哈尼族的习惯美食。比如哈尼炒饭，这是一种将米饭与肉类、蔬菜等食材混合炒制的菜肴，色香味俱佳。
云南菌子：云南是中国最大的食用菌生产地，拥有丰腴的菌类资源。在个旧，你可以尝试各种野生菌，如牛肝菌、松茸等，它们通常与当地特有的调味料一起烹饪，味道鲜美。
云南普洱茶：云南是普洱茶的产地，品尝一杯地道的普洱茶是个旧旅行的一大乐事。普洱茶香气独特，口感醇厚，不仅可以解腻，还有助于消化。
在个旧旅行时，除了上述美食，还可以在当地的市场和小吃街尝试更多的地道小吃和特色菜肴。每一道菜都蕴含着云南的饮食文化和当地人的生活智能。总之，在品尝新食物时要注意个人的食物过敏史和身体状况，以确保旅途愉快。

二、去元阳哈尼梯田旅行有哪些推荐打卡的小吃?

元阳哈尼梯田位于中国云南省红河哈尼族彝族自治州的元阳县，是一个著名的旅游景点，以其壮观的梯田景观和独特的哈尼族文化而闻名。在这里旅行，除了欣赏漂亮的自然风光和体验当地的民族文化之外，品尝当地的特色小吃也是一大乐趣。以下是一些推荐的元阳哈尼梯田地区的小吃：
哈尼炒饭：这是一道简易却充满地方特色的小吃，通常使用新鲜的当地蔬菜和肉类，搭配当地的香料炒制而成，口感香辣可口。
糯米饭（又称“饵块”）：糯米饭是哈尼族的习惯食品，用糯米蒸煮后制成，可以单独食用，也可以搭配其他菜肴一起享用。
烤全羊：在元阳，烤全羊是一种非常受欢迎的美食，尤其是在节庆日或特殊的日子里。羊肉鲜嫩多汁，配上当地的辣椒和香料，味道独特。
酸汤鱼：这是一种用当地特有的酸汤和新鲜鱼肉烹制的菜肴，酸爽开胃，非常适合在炎热的天气里食用。
花椒鸡：这道菜以鸡肉为主料，加入大量的花椒和其他调料烹饪而成，麻辣鲜香，非常受游客喜爱。
豆腐乳：元阳的豆腐乳是一种用特制的豆腐发酵而成的食品，口味多样，可以是咸的、甜的或者辣的，常作为下饭菜。
糍粑：这是一种用糯米制成的习惯小吃，有的会加入红豆、芝麻或者其他配料，口感糯软，甜中带香。
野菜拌豆腐：在元阳，你可以尝到各种野生蔬菜，它们通常与豆腐一起拌着吃，清爽健康。
土鸡汤：用当地的土鸡炖煮而成的汤，肉质鲜美，汤味浓郁，是补充体力的好选择。
玉米饼：这是用新鲜玉米面煎制的小吃，外皮酥脆，内里软糯，是当地人常吃的早餐之一。
总之，在元阳哈尼梯田旅行时，不妨尝试以上这些小吃，它们不仅能让你体验到当地的风味，还能让你更深入地了解哈尼族的饮食文化。除了这些小吃，元阳还有许多其他的美食等着你去探索和品尝。在享受美食的同时，也不要忘记尊重当地的风俗习惯，保护环境，让旅行成为一次美好的文化交流和体验。

三、云南省红河州建水县的历史和由来有哪些介绍?

　　建水以古文化著称滇南。建水从前是临安府所在地，其古文化和古建筑，不仅在政治、经济、文化中心的建水城，还分布在辖区内各处。单在县城西边13公里处的团山村，就全是百年古建筑，外地人到此参观，无不瞠目惊叹。
　　团山（彝语：有金有银的地方）村，建在一个半坡上，共有百余户人家，全是砖木建筑的深宅大院，古色古香，一户挨一户，栉次连毗，像是一个博大丰腴的古建筑博物馆。历史的风云变幻都隐藏在其中。到此观光，使人引发一种怀旧的心思，给人觉得时序的递移在这里似乎是迟缓下来了。
　　概览这百余户的深宅大院，我不禁产生一种怀想：按解放初的土地改革运动，这百余户无疑全都是大地主。但按各户占有的耕地面积来划分，却构不成地富。百余年前，这些古建筑的建造者全都是穷人，他们全靠到个旧开锡矿发家，大概到抗日战争初期都已没落。他们的后代，除了祖辈遗留下这豪华的房产，并无什么财富。而今所见，人们的生活与普通的山民一样清贫。
　　张家花园
　　建水城有座“朱家花园”遐迩闻名，但团山有座“张家花园”却鲜为人知。
　　张家花园位于村寨东北边，始建于清光绪三十一年1905年，占地面积3495平方米，建筑面积2950平方米，平面布局由围墙朝门屋外大门、一进院、中院、三进院、祠堂花园和外围碉堡组成，共有房屋119间，大小天井21个，组成一座城堡式的私人住宅庄园，是团山村古建筑群中最大而又辉煌的私人宅院，也是建水仅次于朱家花园的第二大庄园。
　　张家花园的建造者并无朱家花园那样具有官吏的雄厚背景，而是个一贫如洗的穷汉，能够建造起这样规模宏大的华丽花园居宅，真有如“天方夜谭”般的奇迹。
　　房主叫张家林，生养有两个儿子，一个叫张国义，一个叫张国民，因家境贫痛苦以维计，两个儿子长大后就出门跑江湖去帮工，后做小生意，赚到一点钱后，就回乡来买了几匹马，牵到个旧锡矿给老板驮土荒，获得一点报酬用来维持家庭生活。逐渐熟悉了矿山环境，弟兄俩发现给人驮土荒不如采矿赚钱，于是就弃驮土荒去挖矿。那时宽大的矿山并未归属哪家所有，谁有力气去开采，矿石就归谁。锡矿价值高，可卖给冶炼厂家。张氏弟兄在莲花洞挥镐举锄开采，不辞辛劳苦干，一天下来累得精疲力竭，采得的矿石日复一日堆累，不久就积得百余石。那时以石为计量矿石，批售给冶炼厂家，然后又进洞继续采矿来批售。积得一笔资金后，就在下河沟建起了自己的冶炼炉，收购矿砂冶炼大锡出售，收入大增。生意兴旺，逐年发展，冶炼炉由一个增至三个，雇用工人终年冶炼。锡锭积多了，就雇马帮驮运至红河边的蛮耗口岸上船，由水运从河口出境取道越南转运到香港。那时个旧人在香港开设了贸易栈专售大锡，销到欧洲各国，获利颇丰。张氏弟兄有了钱，就扩大贸易，把生意做到昆明、上海等大城市，财源滚滚而来。发了财就回老家团山购地建房，先是修建起五间耳房，后又盖起三进院居宅和花园祠堂。正当张氏弟兄的矿业生意蒸蒸日上越做越红火之时，哥哥张国义猝然暴病死亡。弟弟张国民在悲痛中掩埋了哥哥的尸体，撑起了整个企业，并把生意做得更大，先后购下长涝塘、高涝塘等几个矿洞，成为个旧锡矿业富商之一。张国民在家乡原建宅院的基础上，又扩建了一进院房屋，并在花园后面筑假山培植花卉草木美化环境，同时又筑起了防御门楼和炮台，成为团山村一座独立的私人建筑群庄园，像个土皇帝蛰居之所。想必当年张氏家人是雇养有家丁保卫安全的。
　　张国民两弟兄曾跑江湖见过世面，对居宅的构造与装饰自然要赶时尚，建房购买好木料，砖木结构，木房为逗榫二层楼，装潢花哨高档，不惜用高价聘请手艺高明的工

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