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首发·墨憔围观
90后小伙大宇来自安徽安庆，在福建上的大学。
毕业后，他先后到多地学习烧饼制作技艺，后来用200元买了个二手烤炉在家琢磨烤饼技巧。在自家的小作坊里，“大宇先森”梅干菜扣肉饼诞生。
2020年，他准备在杭州开自己的第一家烧饼小店。开店之初，房东吃了他的饼觉得太好吃了，以房租入伙。算上二手的冰箱和烤炉，他仅投入3800元便将第一家店开了起来。
味道好，自然大受欢迎，他的店第一年便将营业额做到了110万。到今年，大宇已开出了30多家分店，今年的目标是将分店开到100家。他的创业故事还登上了新闻联播。
大宇能取得目前的成绩，也是通过不断尝试和实践走出来的。大学期间，他就尝试过各种创业，积累了不少经验。
他家境不是太好，上大学时申请了助学贷款。大学期间，他便在食堂打过零工，在校园摆过小摊。摆摊的时候，他最多时，曾一天卖出去2000元多的商品。有了积累后，他大二便把之前打工的食堂档口承包了下来，后来还开起了格子铺，成为一名小老板。
等到大学毕业时，他已经攒下了30多万，还完了贷款，还和合伙人合开了家牛排店。
当然，人生不会总是顺风顺水，他的牛排店因经营不善关门，自己人生的第一桶金也亏了进去。
遭遇这次挫折后，他决定和女友踏上穷游之旅。也正是这次穷游，他沿途见识了各地的烧饼，萌生了将各种烧饼技艺、口味融合，推出自己的烧饼品牌的想法。
说干就干，于是有了后面的故事。
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